Guarde os ovos na geladeira isso é padrão, mas nem todos os métodos são adequados.
Um especialista aconselha sobre o melhor local para armazenar ovos
Adam Oakleyespecialista em armazenamento de alimentos, ressalta que o erro mais comum é guardar os ovos na porta da geladeira. Embora muitos eletrodomésticos possuam compartimentos especiais, esta parte da geladeira é a menos adequada. A porta da geladeira sofre flutuações constantes de temperatura, o que é benéfico crescimento bacteriano e pode acelerar a deterioração do ovo Oakley explica.
Em vez de na porta, É melhor guardar os ovos no meio da geladeiraonde a temperatura é mais estável e geralmente abaixo de 2°C. Este método de armazenamento garante melhor frescor e maior vida útil dos ovos.
Um truque para manter os ovos frescos por mais tempo
Para manter a qualidade dos ovos, o especialista também recomenda mantê-los na caixa originalque fornece proteção natural. Os ovos não devem ser lavados antes de serem armazenados porque a remoção da sua cobertura natural aumenta o risco contato com bactérias. Também é uma boa prática armazenar ovos ponta afiada para baixo – isso ajuda a manter a gema em uma posição central.
