Pior lugar para armazenar mel
O mel é considerado o chamado superalimento, ou seja, alimentos que são particularmente valiosos para a nossa saúde. É muito popular na Polónia e pode ser encontrado em quase todas as casas. Mas isso mostra A forma como armazenamos o mel pode ser crucial para a sua sustentabilidade. O apicultor Wojciech Margowniczy de Wąchock, autor de um perfil popular no TikTok, compartilhou algumas dicas valiosas com os internautas e destacou especialmente onde o mel não pode ser armazenado em hipótese alguma.
A regra mais importante é armazenar o mel em um recipiente bem fechado. – Um pote de mel nunca deve ser aberto. O mel é na verdade um produto muito seco (…) então absorve água e diversos tipos de odores do meio ambiente. O mel deve estar bem fechado, com tampa – diz Margowniczy. Segundo o apicultor para isso é melhor escolher um local diferente da cozinha. Cavalgou? Fontes de calor, por exemplo, uma placa de indução ou um forno, não promovem a vida útil do mel. Altas temperaturas podem afetar a composição química do mel e rouba propriedades valiosas para a saúde.
Onde armazenar mel?
O apicultor recomenda armazenar o mel em uma jarra de vidro em um local fresco, seco e com sombra. A temperatura ambiente deve ser estável não exceda 18 graus Celsius. Os locais adequados para armazenar mel são: despensa, adega ou porta da geladeira. Sob tais condições, o mel manterá sua durabilidade e propriedades valiosas por muito tempo.
