Salada Muchmorek tem um gosto melhor do que vegetais ou giroscópios e ao mesmo tempo fica lindo na mesa. De onde vem o nome? Tem a forma de um cogumelo sobre um chapéu vermelho com pontos brancos.
Salada de cogumelos. Um sucesso de festa à base de tortellini
Essa salada faz sucesso em qualquer festa. Vale a pena prepará-lo e surpreender seus convidados com algo original, tanto no sabor quanto na forma de servir. O ingrediente básico é o macarrão tortellini, de preferência com sabor de cogumelo.
Pode ser um ingrediente adicional cebola ou cebolinhapara enfatizar o sabor. Você também pode adicionar rabanete ou pepino em conserva. Receita nisso é muito simples. Como você faz Salada de Cogumelos?
Receita
Ingredientes:
- 250 g de macarrão tortellini com recheio de cogumelos
- 170 g de cogumelos marinados,
- 70 g da parte branca do alho-poró,
- 150g de pimenta vermelha,
- 2-3 colheres de sopa de maionese (aprox. 50-70 g),
- 2-3 colheres de sopa de creme 18% (aprox. 50-70 g),
- 1 colher de chá de mostarda,
- endro fresco,
- alho seco,
- sal e pimenta a gosto
Método de preparação:
Cozinhe o tortellini em água e sal conforme as instruções da embalagem, tomando cuidado para não desmanchar. Quando a massa estiver pronta, escorra e coloque em uma tigela para esfriar. Corte a parte branca do alho-poró ao meio, enxágue, seque e corte em cubinhos. Adicione o alho-poró ao tortellini e misture.
Lave o pimentão vermelho, retire as sementes e corte em cubinhos. Pique finamente as folhas de endro. Adicione os dois ingredientes à tigela com o macarrão e misture tudo. Escorra os cogumelos, corte-os em quartos e junte-os à salada. Prepare o molho em uma tigela separada: misture a maionese, o creme de leite, a mostarda, o sal e a pimenta. Adicione o molho à salada e misture bem. Tempere com sal, pimenta e alho seco. Coloque a salada na geladeira por pelo menos uma hora para endurecer.
